あくまき(鹿児島のちまき)
こんにちは。りぃこです。
今日のブログ内容はタイトルどおりなのですが・・・その前に・・・。
就職しました！！
先週、面接を受けに行って、週明けから働いてます！！前職もぶいはちと同じ職場だったのですが、今回も同じ職場に就職しました！！4月から就活していたのですが、なかなか思うようにいかなくて、職が決まるまで２か月近くかかってしまいましたが、結果的に前職より給料が良くて仕事内容も前職に比べると随分とラクになりました！！
しかし、約９か月無職だった私は、只今、絶賛疲労中・・・ブランクがヤバイです（笑）慣れてきたら、すごくラクになるんだと思います。
ここからが、今日のブログの本題ですが、就職した会社で私に仕事を教えてくださった方が鹿児島出身の方でした。私の祖母も鹿児島出身で、鹿児島の話をしてて、「あくまき」（鹿児島のちまき）をいただけるというふうになって、ちまきをいただきました♪
↓↓見た目はこんな感じ↓↓
もち米を灰汁に浸けて竹の皮で包んで、煮詰めた製法により、こんな感じの色になっているみたいです。
因みに包んでいる状態がこんな感じ↓↓
この包んである竹の紐を使って、ちまきを切りました。祖母がそうしていたから。ちなみに包丁で切るとちまきがひっついて取れないみたいです。覚えているものですね・・・。
きな粉をつけて食べました。懐かしくて美味しかったです！！
小さい頃は、灰汁の風味とか匂いとかが食べる時に感じて、食べれたけど少し苦手でしたが、大人になって食べると美味しく感じました。歳をとってしまったのかなぁ・・・。（笑）
また、いつか鹿児島に行きたいなぁ～♪
あくまき（鹿児島のちまき）はネット販売もしているみたいです。購入サイトのリンクも張っておきます。
↓↓下の画像をクリックすると購入サイトへいきます↓↓
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。