今さらですが。。。
こんにちは。りぃこです。
先日、バレンタインでガトーショコラを作りました。
実はこのガトーショコラは材料は3つ、且つ、簡単に作れます。
もしかしたら、ガトーショコラもどきなのかもしれません。
世の中の人に比べたら、私はお料理があまり出来ません。大変、恐縮なのですが、図々しい&知ったげにご紹介いたします。
材料
板チョコ2枚(1枚あたり50gのもの使用)
卵2個
砂糖15ｇくらい。(測ってないのですが、このくらい。笑)
作り方
①卵は、卵白と卵黄をわける。
②卵白をツノが立つくらい泡だてる。
③チョコレートを湯煎して、溶かす。
④③に卵黄を入れて、混ぜ合わせる。
⑤④に砂糖入れて、混ぜ合わせる。
⑥⑤に②の卵白を2回くらい分けて、切るように混ぜ合わせる。
⑦耐熱性のパウンドケーキ皿にクッキングシートを敷き、⑥を流しこむ。
(100均のパウンドケーキの型でもOK)
※パウンドケーキ皿にクッキングシートを敷く理由は焼いて、食べたあと、洗いものを楽にする為です。
100均のパウンドケーキの型は捨てるので、とくにクッキングシートを敷かなくてもOKだと思います。
⑧予熱なしで、180度のオーブンで35分焼いたら、完成！！
※オーブンの機種によって、170度で35分でもOKだと思います。
うちのオーブンは電力？が弱いので180度にしてます。
途中、様子を見ながら、焼いてください。
ガトーショコラに関する余談
ガトーショコラとは、チョコレートケーキのことで、フランス語では
『Gâteau au chocolat』（ガトー・オー・ショコラ）
と呼ばれることから、我が国では、ガトーショコラと呼ばれることになったみたいです。
これにはビックリしました。
チョコレートケーキは18世紀頃にヨーロッパで作られたのが、始まりだといわれています。
その頃の人が、美味しいケーキを考えて作ってくれたので、今、我々は美味しい物が食べれるんですね。
最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。